Olahan dan Manfaat Biji Pinang
Siapa yang belum mengenal buah pinang?. Buah ini banyak dimanfaatkan sebagai pewarna alami dan sebagaian buah dijadikan makanan ringan. Ada hal jika anda mengetahui kandungan yang ada pada buah pinang ini baik digunakan untuk kesehatan. Buah pinang ini memiliki banyak nutrisi yang berguna bagi tubuh. Namun apakah anda mengetahui Manfaat biji pinang itu sendiri?. Banyak orang yang lalai dan tidak mengetahui apa saja manfaat biji pinang lagi kesehatan tubuh.
Cara Mengolah Biji Pinang Untuk Dikonsumsi
Biji pinang memerlukan pengolahan yang lebih lanjut untuk dikonsumsi. Biji pinang dapat dipanenย dengan dua tahap yakni ketika biji pinang masih muda tua berwarna hijau dan biji pinang yang sudah tua berwarna orange. Setela biji pinang di panen petani akan langsung menjemurnya di bawah sinar matahari hingga buah berwarna coklat dan kulit mulai terurai.
Setelah kering sempurna pinang bisa dikupas dan dibelah menjadi dua dengan menggunakan parang, pisau atau alat lainnya. Setelah pengupasan selesai bisa dijemur kembali hingga benar-benar kering dan bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan.
Manfaat Biji Pinang
Biji pinang memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai obat diare berdarah dan disentri, penguat gigi dan gusi, obat cacing, obat sakit punggung dan lainnya. Selain itu biji pinang juga dapat membantu merangsang otak bekerja lebih optimal.
